红烧肉

登录 · 发表于 2022-11-30 06:38:56

简单易学的美味

发表于 2022-12-1 05:24:09

五花肉加葱段料酒姜片煮了是绰水？我师傅教的绰水是煮肉水开稍微煮后倒掉重新加水煮透出味道为的是除去杂质腥味等，加了葱姜料酒是？？

发表于 2022-11-30 08:57:57

发表于 2022-11-30 08:58:20

发表于 2022-12-1 08:08:09

雄鹰队长发表于 2022-12-1 05:24
五花肉加葱段料酒姜片煮了是绰水？我师傅教的绰水是煮肉水开稍微煮后倒掉重新加水煮透出味道为的是除去杂 ...

你对此，有研究啊！

发表于 2022-12-6 20:41:52

平均发表于 2022-12-1 08:08
你对此，有研究啊！

网上的哪有厨师有经验

发表于 2022-12-7 00:16:16

鹏哥哥发表于 2022-12-6 20:41
网上的哪有厨师有经验

这是。厨师做的

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